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Zwetschken sind ein aromatischer Genuss - ob pur oder auf Kuchen und anderen Süßspeisen. Echte Klassiker sind hierzulande natürlich „Powidl", das ungezuckerte Zwetschkenmus, und „Zwetschkenröster", das obligate Kompott zum Kaiserschmarrn.
Zwetschken enthalten eine Menge wertvoller Inhaltsstoffe - von Kalzium, Kalium und Eisen über verschiedene Vitamine bis hin zu wichtigen Ballaststoffen. Deshalb können sie auch darmregulierend und verdauungsfördernd wirken. Mit ihrem herrlichen Aroma machen sie es uns dabei besonders leicht, die Zauberformel für ein gesundes Leben - „Obst und Gemüse 5x am Tag" - einzuhalten.
Beim Einkauf müssen die Früchte ihre natürliche weiße Wachsschicht noch haben - dann sind sie frisch. Zwetschken halten sich gekühlt ca. eine Woche und lassen sich sehr gut einfrieren. Tipp: Vor dem Tiefkühlen sollten Zwetschken entkernt werden.
Quelle: Ama Marketing
