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Die Schranne ist der älteste Wochenmakt Österreichs und erfreut sich großer Beliebtheit. In Zusammenarbeit mit den Schranneköchen Michael Pratter und Josef Illinger sind Rezepte ausgewählt worden, die einen regionalen Ursprung haben.
"Mit der Schranne-Sendung macht Elfi Geiblinger wöchentlich Lust regional und heimisch einzukaufen. Dafür sagen wir DANKE! Überall anders werden die Wochenmärkte immer kleiner und verschwinden. Im Gegensatz dazu wird die Schranne immer größer geworden und viele Menschen kommen sogar aus den Bezirken in die Stadt, um hier einzukaufen", sagte Agrar-Landesrat Sepp Eisl bei der Buchpräsentation.
Die beiden Schranneköche Josef Illinger und Michael Pratter haben sich heute ebenfalls über das vollendete Werk gefreut und ORF Landesdirektor Siegbert Stronegger meinte: "Die Schrannen-Sendung ist ein wöchentlicher Höhepunkt im Programm von Radio Salzburg. Gerne gebe ich eine Garantieerklärung ab, dass es diese Sendung noch lange geben wird."
Das Schrannen Kochbuch von Elfi Geiblinger ist im Anton Pustet Verlag erschienen und kostet 19,95 EUR. (frawie)
